サラミ作り

サラミ作り

09月〜10月, サラミ

体験と入門:サラミ作り ワークショプ
Saucisson/Salami

サラミ手作りのレッスンです。秋サラミ 9月〜11月参加者募集中。
普通のカルパス(セミボイル)タイプではなく、腸詰めの肉をそのまま干すタイプのラテン系サラミを作ってみませんか? 少々手間がかかりますが、干して約1ヶ月前後、その出来上がりには感動することうけあいです。
4名まで 全作業後、まだお時間ある方は一緒に賄いを参加可能です。
サラミの種類は豊富です。サラミの種類毎にワークッショプをご用意しています。

  • 料理 難度 料理初心者、上級者でもオケー 10% 10%
  • 教え方 見て学ぶ。自分も調理して学ぶ 80% 80%
  • 重視点 異文化交流> 料理重視 50% 50%
  • 再現度 簡単に再現できる。珍しい材料が楽しめる 90% 90%

4名グループ料金 40,000円(材料・消費税込み)
※定員4名のレッスンとなります。
4名以下の場合は40,000円レッスンとなります。
4名以上の場合は40,000円+1名/10,000円となります。

金曜日 11:00〜14:00
金曜日 14:00〜17:00

土曜日 11:00〜14:00
土曜日 14:00〜17:00

上記以外の日程についてはご相談下さい。

サラミ作り

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電話・予約

080 3411 4196