パリ東洋語学大学卒業後、1984年に日本に渡り、札幌に在住。

参鶏湯デー

イベント三伏(サムボク)(完全予約制)
参鶏湯と色々のお品付き
8月15日(土)(予定)
時 12時30〜

サラミ作り見学/試食

サラミ作り見学/試食

当室の独自サラミを作る時に見学しませんか?
サラミを作る時にホームページの日程をご参考して、
お申し込み下さい。日程予定について詳細をお問い合わせください

デュ・バリー夫人 晩餐

デュ・バリー夫人 晩餐

デュ・バリー夫人ポタージュ。また、プレーバジリク、マリー・アントワネットのポームスフレなど。貴族料理シリーズになります

オリゲタン

オリゲタン

若鳥の夏バテ対策料理です。薬草たっぷり使ったオリジナル参鶏湯です。
また夏の小料理も作ります。

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