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ホタテ貝のパイ

ホタテ貝のパイ、パンと季節のデザート ホタテ貝のパイにたっぷり使った料理です。焼き立ても美味しく、遠足にもぴったりな一品です! 付合わせは季節野菜、パン作りとオリジナルタルトも作りましょう!

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冬に向かって

ボジョレーパーティー

ヴァンナチュールとは? 今まで飲んできたワインは知っていますか?フランス人ですら私が、、、分かってきたのがわずかでした。ビオ?オーガニック?レゾネー?ナチュール?作り手、テールワール、、、?...

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サラミ作り

サラミ作りのクラスです。 普通のカルパス(セミボイル)タイプではなく、腸詰めの肉をそのまま干すタイプのラテン系サラミを作ってみませんか? 少々手間がかかりますが、干して約1ヶ月前後、その出来上がりには感動することうけあいです。

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