Category: ジャム作り
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レシピ薄力粉、また強力粉 1 kgバター250g塩小さじ1/2 ベーキングパウダー15g スルタナ175g ミルクかバターミルク 375mlキャスターシュガー175g...
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サラミ作り
サラミ作りのクラスです。 天候のためレッスンは8月15日以降になります。 普通のカルパス（セミボイル）タイプではなく、腸詰めの肉をそのまま干すタイプのラテン系サラミを作ってみませんか？ 少々手間がかかりますが、干して約1ヶ月前後、その出来上がりには感動することうけあいです。
