Category: 肉料理
人気レッスン
ワイン入りソーセージ
早朝に仕込んだロワールワイン入り焼きソーセージ。庭のフレッシュハーブ使用。自分で作ったソーセージたっぷりお持ち帰り出来ます（500g位）。 無添加と生なので早めに食べましょう。
最新レッスン
今までのレッスン
オール
ポピュラー
サラミ作り
サラミ作りのクラスです。 天候のためレッスンは8月15日以降になります。 普通のカルパス（セミボイル）タイプではなく、腸詰めの肉をそのまま干すタイプのラテン系サラミを作ってみませんか？ 少々手間がかかりますが、干して約1ヶ月前後、その出来上がりには感動することうけあいです。
