次回は2021になります。 毎年恒例の節分PARTYです。お料理とワインはオリビエにおまかせ!
09月〜10月, 肉料理
若鳥の夏バテ対策料理です。薬草たっぷり使ったオリジナル参鶏湯です。 また季節の小料理も作ります。
09月〜10月, イベント
参鶏湯と色々のお品付き 9月8日(火)(決定) 時 11時00〜
09月〜10月, ビギナーズ
ミニブリニス(blinis)作りレッスンです。北海道産の蕎麦粉とポテトなどを、、、
寒い時期の定番料理です。 サラミサイズで仕込んだブルゴーニュ風太ソーセージで、ゆっくりと美味しいボジョレーワインなどの煮込み料理です。
09月〜10月, ジャム作り
野生五味子を使用しております。年によって取れるどうか、、、 大変貴重なベリーである。 詳しいスケジュールについては お問い合わせ下さい。...
ブラックベリージャム 8月末予定です。 お問い合わせ下さい。