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重さ480 g
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ソシソン セック 4本セット
商品コード: SPlain-4 商品カテゴリー: , 商品タグ: , ,

¥4,000

4本売り(480g前後)
発送 レターパック+520円

内容量について:熟成に達した重さです。時間が経つと多少内容量が減っていきます。ご了承を下さい。

材料 北海道産100%豚肉 ケーシング豚腸(ショルダー肉、モモ肉)ヒマラヤ塩、胡椒、スパイス、時間。

普通のカルパス(セミボイル)タイプではなく、腸詰めの肉をそのまま干すフランス式サラミタイプ。
少々手間がかかりますが、干して約1ヶ月前後、その出来上がりには感動することうけあいです。

冷凍または冷蔵 保存法について

在庫あり

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