duration 3hr

ルバーブキャラメルパイ、甘み、酸味、バターリな香るパイ。秋が来たの味。

料理レッスンについての知らせ
本年は都合によりレッスンが
11月中旬で終了になりました。
(すでにご予約済のレッスンは別)
来年以降移転予定のため、レッスン再開は
決まり次第ホームページでご案内いたします。

ルバーブキャラメルパイ

シンプルレシピ

ルバーブキャラメルパイ

材料
  1. 生ルバーブ(500g)
  2. 卵2〜3個
  3. バター100g
  4. 砂糖 100g
  5. 小麦粉 150g
  6. 塩(1つまみ)
  7. ベキングソダ(小さじ1)
  8. キャラメル(砂糖+バター+水)
作り方 ワンポイント
  1. フライパンでバターキャラメルを作って、キープ

パイの作り方、ボールに溶かしたバターと砂糖をよく混ぜ、塩、ベーキングパウダーを足し、また混ぜて、滑らかなったパイ生地に大粒切りルバーブを入れる。
ルバーブが沈むため、フライパンに引いてあるキャラメルに最初のいち断層に生地を優先して、その後、生地に混ぜたルバーブを入れる。200度のオブーンに40分ぐらい焼きます。焼いた後、まだ暖かいうちにフライパンから出して、パイが冷ましてからお召し上がり下さい。

ルバーブキャラメルパイ

材料

  1. 生ルバーブ(500g)
  2. 卵2〜3個
  3. バター100g
  4. 砂糖 100g
  5. 小麦粉 150g
  6. 塩(1つまみ)
  7. ベキングソダ(小さじ1)
  8. キャラメル(砂糖+バター+水)

作り方 ワンポイント

  1. フライパンでバターキャラメルを作って、キープ

パイの作り方、ボールに溶かしたバターと砂糖をよく混ぜ、塩、ベーキングパウダーを足し、また混ぜて、滑らかなったパイ生地に大粒切りルバーブを入れる。
ルバーブが沈むため、フライパンに引いてあるキャラメルに最初のいち断層に生地を優先して、その後、生地に混ぜたルバーブを入れる。200度のオブーンに40分ぐらい焼きます。焼いた後、まだ暖かいうちにフライパンから出して、パイが冷ましてからお召し上がり下さい。

Booking

キャンセルポリシーについて

7日前まではキャンセルの受付いたしますが、それ以降は材料、下準備などのため返金不可となります。
保存・お持ち帰り可能なメニュー(サラミ、ジャムなど)のレッスンに限り、完成品のみをお渡しいたします。
ご質問等があれば、お気軽にご相談・お問合せ下さい。

 

ルバーブキャラメルパイ

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