cooking lessons

MARUYAMA no DAIDOKORO

サッポロ円山の森の中にひっそりと佇む<円山の台所>。
フランスの家庭料理を愉しく学べる食のアトリエです。

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今月

5月〜6月までのレッスン

今月

5月〜6月までのレッスン

 

レッスンコース

サラミ作り
サラミ作り

サラミ作りのクラスです。
普通のカルパス(セミボイル)タイプではなく、腸詰めの肉をそのまま干すタイプサラミを作ってみませんか?

リオン風ワイン煮込み用サラミ
ワイン入りソーセージ

早朝に仕込んだロワールワイン入り焼きソーセージ。庭のフレッシュハーブ使用。自分で作ったソーセージたっぷりお持ち帰り出来ます(500g位)。
無添加と生なので早めに食べましょう。

リンゴ&梅干しローストポーク
4種チーズのキッシュ

色々なチーズを豪華にたっぷり使った料理です。口の中いっぱいにチーズが広がってとても幸せになります!熱々を食べましょう!付合わせは季節野菜、パン作りとオリジナルパイも作りましょう!

レッスンコース

サラミレッスン

サラミ作りが人気レッスンです。
冬、春、秋!

パテレッスン

色々の美味しいパテ作り!

MY インスタ

毎日作っている料理、
REELSなどなど

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