今月のレッスン

ビストロのクラシック料理。
コトコト煮込んだ牛タンを美味しく食べるレッスン。
このフランスの伝統料理が絶品!

サラミレッスン

秋からサラミ作りのクラスです。
普通のカルパス(セミボイル)タイプではなく、
腸詰めの肉をそのまま干すタイプサラミを
作ってみませんか?

冬レッスン

美味しいパテとパン作り!

キムチづくり

キムチ祭2021年は、
お家キムチとお寺キムチはテーマです。

サラミレッスン

冬の間に色々のサラミ作り

パテレッスン

冬の間に色々のパテ作り!