円山の台所のデザートパイレッスンです。
ビギナーズ レッスン
イングリッシュスコーン
美味しいイングリッシュスコーン作りましょう
フイユッテドゥリヨン
Feuilletés de Lyon フイユッテドゥリヨンとは地方料理のパイ包みサラミソーセージです。
フガース、ファリナタ＆ピッツァ
ファリナタとは南仏のヒヨコ豆あげたパイです。フガースとピッツァレッスンです。
パン作り
パンと言えば、長い調べした上で、普通のパンの基本は小麦粉、塩、イースト、時間です。
ヴァン ナチュール入門
私はワイン好きのフランス人です。長年ワインを飲んできましたが、それ程意識をして飲んだことはなかった。美味しいワインの選び方のレッスンになります。
ホタテ貝のパイ
ホタテ貝のパイ、パンと季節のデザート ホタテ貝のパイにたっぷり使った料理です。焼き立ても美味しく、遠足にもぴったりな一品です！ 付合わせは季節野菜、パン作りとオリジナルタルトも作りましょう！
円山の台所
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