美味しいイングリッシュスコーン作りましょう
ビギナーズ レッスン
フイユッテドゥリヨン
Feuilletés de Lyon フイユッテドゥリヨンとは地方料理のパイ包みサラミソーセージです。
フガース、ファリナタ＆ピッツァ
ファリナタとは南仏のヒヨコ豆あげたパイです。フガースとピッツァレッスンです。
ピッツァ作り
パン生地作りの基本の基本、イタリア系の我がうちでは、ピッツァは神聖的な食べ物です。子供の頃から、ミサに行くよりはピッツァを作ることでああった。その神聖な食べ物は家でも作りませんか！
パン作り
パンと言えば、長い調べした上で、普通のパンの基本は小麦粉、塩、イースト、時間です。
ヴァン ナチュール入門
私はワイン好きのフランス人です。長年ワインを飲んできましたが、それ程意識をして飲んだことはなかった。美味しいワインの選び方のレッスンになります。
ホタテ貝のパイ
ホタテ貝のパイ、パンと季節のデザート ホタテ貝のパイにたっぷり使った料理です。焼き立ても美味しく、遠足にもぴったりな一品です！ 付合わせは季節野菜、パン作りとオリジナルタルトも作りましょう！
4種チーズのキッシュ
色々なチーズを豪華にたっぷり使った料理です。口の中いっぱいにチーズが広がってとても幸せになります！熱々を食べましょう！付合わせは季節野菜、パン作りとオリジナルパイも作りましょう！