材料
  1. 白菜キムチ
  2. 魚ソーセージ
  3. キム海苔
  4. 塩胡椒
作り方 1ポイント
キムチを細かく刻む。魚ソーセージを切る。海苔を千切る。卵を割って、具に足し、混ぜる。塩胡椒の味を整えっるフライパンでオムレツのように焼いて、バンズの間にのせ、お好みでスライスチーズ1枚乗せ、お召し上がり下さい。

ワンポイント>普段は自家製キムチを使っているですが、市販のキムチがかなり甘いので、、、
また、チーズは良いチェダーチーズ、か、味が濃いハードチーズはおすすめ。
以上

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スネ肉料理

材料
  1. お肉は、豚拗ね
  2. スパイス(タイム、ロレール,、、忘れた)
  3. ネギ、玉ねぎ、ニンジン、
  1. ビール
  2. 塩胡椒
  3. 好きな野菜
作り方 1ポイント

まだ血がついてる肉の場合は、1時間程度,お水で浸して置く。赤っぽい出た色が血の残りです。
のち、写真のように材料を大きい鍋にビールから茹で始めて、3時間。アクが多少出るので,掬っておく。塩味を見て直す。
別鍋で、ブヨンを少し分けて、野菜を茹でる。蒸すのもいいです。
サービング、ピクルス、フレンチマスタードなど。