鶏レバーの黒糖煮、長ネギのクリーム煮

Fricassée de poulet au vinaigre basalmique (sucre roux)

甘く煮詰めたレバーと、真っ白な冬ネギのコントラストが美しい一品。　デザートも作ります。

プライベートレッスン

¥10,000/1名

一人様10,000円とさせていただきます。
材料費・お食事代込み　食材により多少の変動はありますので各レッスン内容でお知らせさせていただきます。注意レッスン内容によって料金は変わる場合はあります。

¥5,000/1名

基本的に4名より、お一人様5,000円
材料費・お食事代込み　食材により多少の変動はありますので各レッスン内容でお知らせさせていただきます。注意レッスン内容によって料金は変わる場合はあります。

￥9,000/1名

２名の場合はお一人様9,000円
材料費・お食事代込み　食材により多少の変動はありますので各レッスン内容でお知らせさせていただきます。注意レッスン内容によって料金は変わる場合はあります。

7日前まではキャンセルの受付いたしますが、それ以降は材料、下準備などのため返金不可となります。
保存・お持ち帰り可能なメニュー（サラミ、ジャムなど）のレッスンに限り、完成品のみをお渡しいたします。
ご質問等があれば、お気軽にご相談・お問合せ下さい。
新型コロナウイルス関連については

鶏肉とハムなどなどを詰めた贅沢なパテ入りパイです。

生葡萄料理　4～5品 Recette à base de raisins frais. 生葡萄を使用して、前菜、メイン、デザート

サバのリエットと焼きサバのベリーソース、季節野菜 Rillettes de maquereaux, Maquereaux aux Groseilles. フランス伝統料理。ハーブ、野菜、白ワイン風味など。焼きサバと特性ベリーソースなどです。