鹿肉パテ

Paté de chevreuil
鹿肉のパテドカンパーニュを作ります！期間限定（狩猟期間のため11月〜3月までです）

希望の曜日と時間を選択して、日付はメッセージに書いてください。
各レッスンはオードブル、デザートなどが付いてまおります。

サンプリングとして、作ったパテを皆で分けてお持ち帰りが出来ます。
ワインの持込もみはオケーです。詳細はよくある質問をお読み下さい。

時 11:00〜15:00
グループ料金 4名様まで　食材代込み　24,000円
1名増えるごとに　6,000円
個人レッスン代と食材代込み　15,000円

レッスン作業　90分
食事　90分

Booking

7日前まではキャンセルの受付いたしますが、それ以降は材料、下準備などのため返金不可となります。
保存・お持ち帰り可能なメニュー（サラミ、ジャムなど）のレッスンに限り、完成品のみをお渡しいたします。
ご質問等があれば、お気軽にご相談・お問合せ下さい。

小樽旧壽原邸の場合は9月13日（土）予定です。
マルミット・ディエポワーズは、ノルマンディー海岸のディエップ発祥の伝統的な魚の鍋料理です。

南仏料理
ティアンというのは、ラタトゥイユの仲間です。新鮮な夏野菜を使用した料理です。

鶏肉とハムなどなどを詰めた贅沢なパテ入りパイです。