Terrine de campagne au foie de porc
豚肉とフレッシュ豚レバーそれにプルーンが入ったパテ・ドゥ・カンパーニュ。当日直ぐには食べれないので、その日食べる分は予め用意します。当日作ったものは冷まして翌日から召し上がれ! 付け合わせは冬の旬の物からチョイスします。
Terrine de campagne au foie de porc
豚肉とフレッシュ豚レバーそれにプルーンが入ったパテ・ドゥ・カンパーニュ。当日直ぐには食べれないので、その日食べる分は予め用意します。当日作ったものは冷まして翌日から召し上がれ! 付け合わせは冬の旬の物からチョイスします。
7日前まではキャンセルの受付いたしますが、それ以降は材料、下準備などのため返金不可となります。
保存・お持ち帰り可能なメニュー(サラミ、ジャムなど)のレッスンに限り、完成品のみをお渡しいたします。
ご質問等があれば、お気軽にご相談・お問合せ下さい。
南仏料理
ティアンというのは、ラタトゥイユの仲間です。新鮮な夏野菜を使用した料理です。
鶏肉とハムなどなどを詰めた贅沢なパテ入りパイです。
生葡萄料理 4~5品 Recette à base de raisins frais. 生葡萄を使用して、前菜、メイン、デザート