豚フィレルバーブ

豚フィレルバーブ

07月〜08月, 肉料理

Filet mignon à la rhubarbe
まだ主食としては、なじみの薄いルバーブですが、フランスでは昔から沢山使われている食材です。
最近札幌でも手に入りやすくなりました。さっぱりとした豚肉料理、ルーバーブソースの酸味は熱い夏にぴったりな味。エシャロットやトマトなどの夏野菜料理とパイを作りましょう。

希望の曜日と時間を選択して、日付はメッセージに書いてください。
各レッスンはオードブル、デザートなどが付いております。
ワインの持込もOKです。詳細はよくある質問をお読み下さい。

時 11:00〜15:00
グループ料金 4名様まで 20,000円
1名増えるごとに 5,000円

レッスン作業 90分
食事 90分
  • 料理 難度 料理初心者、上級者でもオケー 20%
  • 教え方 見て学ぶ。自分も調理して学ぶ 70%
  • 重視点 異文化交流> 料理重視 70%
  • 再現度 簡単に再現できる。珍しい材料が楽しめる 60%

豚フィレルバーブソース

9 + 6 =

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電話・予約

080 3411 4196

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