材料
- そう麺（北海道産）
- めんみ出汁
- フィッシュソーセージ
- 焼き卵
- ズッキーニ
- 青梅辛味噌
作り方 ワンポイント
- 卵焼き、薄めやきで。
- ズッキーニを千切り、
- フィッシュソーセージ千切り
- そう麺を2分茹でて、水で洗い器に飾り、お好みで薄めためんみ出汁を麺に注ぎ、具材を飾って、最後に、青梅辛味噌を乗せて、出来上がりです。
青梅味噌は。青梅は「メシルジャン」残った青梅です。刻んだ青梅がかりかりで、コチュジャンに漬けたものです。甘み、酸味、辛味、全部の味覚が揃ってます。なかった場合は、万能味噌、コチュジャンだけでも美味しいと思います。
ドラマは 如懿伝/Ruyi’s Royal Love in the Palace。
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