Terrine de foie de volaille . Pain campagne…
豚肉などとフレッシュ鶏レバーそれに干しプルーンが入ったパテ・ドゥ・カンパーニュ。当日直ぐには食べれないので、その日食べる分は予め用意します。当日作ったものは冷まして翌日から召し上がれ！付け合わせは季節野菜です。パン・ド・カンパーニュも作ります
Marmite Dieppoise
小樽旧壽原邸の場合は9月13日（土）予定です。
マルミット・ディエポワーズは、ノルマンディー海岸のディエップ発祥の伝統的な魚の鍋料理です。
