duration 3hr

小樽旧壽原邸の場合は8月30日（土）予定です。 鮮度高い白魚のフィレでクネル作りレッスンです。美味しいソース。美味しい白ワインがすすみます。
07月〜08月 | 8月 | 小樽 | 肉料理 | 魚料理

クネル Quenelles

07月〜08月, 8月, 小樽, 肉料理, 魚料理

Quenelles de poissons / Sauce Gratin

魚のクネル グラタン
海の幸、白魚のフィレでクネル作り、美味しいソース付き。
また美味しい白ワインがすすみます。
海の状況のより魚の種類が変わる可能性があります。
ご了承を下さい。

小樽旧壽原邸の場合は8月30日（土）予定です。
グループ料金 3名様　19,800円
1名増えるごとに　6,600円
アクセス詳細は＞旧寿原邸

小樽旧壽原邸の場合は8月30日（土）予定です。
グループ料金 3名様まで　19,800円
1名増えるごとに　6,600円

希望の曜日と時間を選択して、日付はメッセージに書いてください。
各レッスンはオードブル、デザートなどが付いてまおります。
ワインの持込もみはオケーです。詳細はよくある質問をお読み下さい。
円山の台所にて
グループ料金 4名様まで　20,000円
1名増えるごとに　5,000円

レッスン作業　90分
食事　90分

Booking

キャンセルポリシーについて

7日前まではキャンセルの受付いたしますが、それ以降は材料、下準備などのため返金不可となります。
保存・お持ち帰り可能なメニュー（サラミ、ジャムなど）のレッスンに限り、完成品のみをお渡しいたします。
ご質問等があれば、お気軽にご相談・お問合せ下さい。

 

クネル Quenelles

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Marmite Dieppoise

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小樽旧壽原邸の場合は9月13日（土）予定です。
マルミット・ディエポワーズは、ノルマンディー海岸のディエップ発祥の伝統的な魚の鍋料理です。

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