11月〜12月, 1月〜2月, パテ類, 予約制
鹿肉のパテドカンパーニュを作ります! 期間限定(狩猟期間のため11月〜3月迄)
11月〜12月, サラミ作り, 予約制
蝦夷鹿の猟期は10月から3月猟期の範囲内での仕込みが可能です。鹿肉に限りがありますので、ご予約のみで承ります。 5月以降は冷凍鹿肉になります。
TEL 080 3411 4196