レッスン内容

11am〜 4pm

Duration: 3~hrs

Pitana(ピチナ)サラミはイタリアフリウリ地方で作ってあるサラミタイプです。

円サラミ

01月〜02月, サラミ

体験と入門:ピチナ•サラミ作り ワークショプ
PITANA Salami

ピチナ•サラミ手作りのレッスンです。
Pitana(ピチナ)サラミとはイタリアフリウリ地方で作ってあるサラミタイプです。
豚腸が不要、ソッセージスターファも不要!超立派なサイズなサラミあがりになります!
誰でも家で作れる美味しいサラミです。

普通のカルパス(セミボイル)タイプではなく、肉をそのまま干すタイプのラテン系サラミを作ってみませんか? 少々手間がかかりますが、干して約1ヶ月前後、その出来上がりには感動することうけあいです。4名まで 全作業後、まだお時間ある方は一緒に賄いを参加可能です。
サラミの種類は豊富です。サラミの種類毎にワークッショプをご用意しています。

4名グループ料金 40,000円(材料・消費税込み)
※定員4名のレッスンとなります。
4名以下の場合は40,000円レッスンとなります。
4名以上の場合は40,000円+1名/10,000円となります。

金曜日 11:00〜14:00
金曜日 14:00〜17:00

土曜日 11:00〜14:00
土曜日 14:00〜17:00

上記以外の日程についてはご相談下さい。

Booking

キャンセルポリシーについて

7日前まではキャンセルの受付いたしますが、それ以降は材料、下準備などのため返金不可となります。保存・お持ち帰り可能なメニュー(サラミ、ジャムなど)のレッスンに限り、完成品のみをお渡しいたします。ご質問等があれば、お気軽にご相談・お問合せ下さい。

 

円サラミ

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