Terrine au pruneaux . Pain campagne…
豚肉などとフレッシュ鶏レバーそれに干しプルーンが入ったパテ・オ・プルノー。当日直ぐには食べれないのですが、その日食べる分は予め用意します。当日作ったものは冷まして翌日から召し上がれ!付け合わせは季節野菜です。美味しいパン・ド・カンパーニュも作りましょう
Marmite Dieppoise
小樽旧壽原邸の場合は9月13日(土)予定です。
マルミット・ディエポワーズは、ノルマンディー海岸のディエップ発祥の伝統的な魚の鍋料理です。