ミニブリニス(blinis)作りレッスンです。北海道産の蕎麦粉とポテトなどを使ってふわふわの仕上げになります。
色な北海道産の高級なトッピングを用意して楽しめる料理の会です。お酒や、ワインなども進みますよね。
ブルニスとは、そもそものロシアパンケーキでよくキャビアなどを和えるですが、、、バリエーションが豊富です。高級系なお品です。
Marmite Dieppoise
小樽旧壽原邸の場合は9月13日（土）予定です。
マルミット・ディエポワーズは、ノルマンディー海岸のディエップ発祥の伝統的な魚の鍋料理です。
