サラミの保存方法の説明です。
05月〜06月 レッスン
オリーブとレモン鶏肉の煮込み
フランスには歴史的に昔から北アフリカの文化が沢山入って来ています。
イングリッシュ マーマレード
無農薬で美味しいマーマレードつくり！
イワシのオーブン料理と蕎麦の実リゾット
新鮮なイワシ料理。ハーブや白ワインなどが利いてます。家庭でも応用範囲の広い料理なので是非この機会に覚えましょう！
如懿伝麺
今日、蒸し暑い札幌、戲劇「如懿伝」イメージしたランチ
キムチオムバーガー
この一品が面白い
サマーアイスクリーム
美味しいアイスクリーム、またミルクアイスが大事！と遊びココロです。
フイユッテドゥリヨン
Feuilletés de Lyon フイユッテドゥリヨンとは地方料理のパイ包みサラミソーセージです。
フガース、ファリナタ＆ピッツァ
ファリナタとは南仏のヒヨコ豆あげたパイです。フガースとピッツァレッスンです。
リンゴ＆梅干しローストポーク
リンゴ＆梅干しローストポーク、 季節サラダ、パン ROTI DE PORC À LA HONGROISE 豚肉の高級ローストに甘酸っぱいリンゴと塩漬け梅で出来た料理です。
加熱用サラミ 赤ワイン煮込み
SAUCISSONS À CUIRE SAUCE AU VIN ROUGE 加熱用サラミを作って、その日にお持ち帰り可能 クリスマスイーブ、またお正月に、、、
ボジョレーヌーボー2020
Domaine Côtes de La Molièreについて 産地 / エチエヌ・デ・ウイエール Saint Etienne des Oullières 樹齢 / ＋40年...
ひらめ、海老、サフランソース
海の幸、ヒラメのフィレ、海老とピマン達などの彩りとサフランの香り！また美味しい白ワインがすすみます。
ホタテ貝のパイ
ホタテ貝のパイ、パンと季節のデザート ホタテ貝のパイにたっぷり使った料理です。焼き立ても美味しく、遠足にもぴったりな一品です！ 付合わせは季節野菜、パン作りとオリジナルタルトも作りましょう！
カレイとニョッキギョウジャニンニクペスト
肉厚のカレイと手作りのニョッキをキノコをたっぷり使ったソースで絡めて食べます。
プライベートレッスン
¥10,000/1名
- 一人様10,000円とさせていただきます。
- 材料費・お食事代込み 食材により多少の変動はありますので各レッスン内容でお知らせさせていただきます。注意 レッスン内容によって料金は変わる場合はあります。
グループレッスン
¥5,000/1名
- 基本的に4名より、お一人様5,000円
- 材料費・お食事代込み 食材により多少の変動はありますので各レッスン内容でお知らせさせていただきます。注意 レッスン内容によって料金は変わる場合はあります。
ペアレッスン
￥9,000/1名
- ２名の場合はお一人様9,000円
- 材料費・お食事代込み 食材により多少の変動はありますので各レッスン内容でお知らせさせていただきます。注意 レッスン内容によって料金は変わる場合はあります。